Mes bidouilles de filles

24 avril 2007

Entremet italien aux saveurs des îles

Encore une recette de dessert et encore une recette de panna cotta si présente dans la blogosphère culinaire.En même temps, c'est une recette super pratique quand on reçoit, vous les préparez bien à l'avance, et vous êtes toujours sure du résultat une...

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23 avril 2007

Ca y est !!

J'ai mis à jour mon index de recettes, il était temps, n'est-ce pas Adeline ???

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22 avril 2007

Tartelettes tatin

Une recette plus simple, je n'en avais encore jamais vu !! Le premier essai d'une série de mignardises vue ICI que je testerai l'une après l'autre . Découper des pommes en petits morceaux, pré-cuire 5 min au micro-onde, découper des cercles de pâte brisée...

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21 avril 2007

Du poisson ? Une première ?? Presque ...

Au menu un soir de cette semaine, du poisson, et là je me dis je ne vais pas la mettre dans mon blog, elle y est déjà .. J'ai soudain un doute , je fais un tour sur mon index et horreur et damnation, il n'y a que DEUX recettes de poisson, le saumon aux...

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17 avril 2007

Qui veut jouer avec moi ???

Voici une devinette rapportée de mes vacances, qu'est-ce que c'est que ça ????

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13 avril 2007

Déjeuner de Pâques à la mode créole

Point de gigot-haricots verts ni de fraisier pour notre déjeuner de Pâques mais une entrée et un plat de poisson tirés du livre de cuisine créole de mon frère, le dessert le cheesecake de Scally. L'idée de l'entrée était osée, le potage froid semble en...

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27 mars 2007

Mises en bouche bloguesque

Pour l'apéritif du dîner du baptême, j'avais décidé de faire quatre amuses-bouches différents.Deux d'entre eux sont issus du célébrissime blog culinaire d'Anne, Station Gourmande. Il n'a pas été facile de n'en choisir que deux, mais les contraintes culinaires...

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23 mars 2007

Crème brûlée version salée

Pour l'entrée du dîner de samedi soir, je cherchais quelque chose de chaud, l'un des convives ne supportant pas de manger froid ...C'est en flânant sur Blog appétit comme chaque jour que mon choix s'est arreté sur cette recette de crème brûlée de Coquilles...

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10 mars 2007

Il était une fois une mangue ...

Ou plutôt deux mangues dans le frigo, une envie de sucrée, et une recherche sur blog appétit... J'attéris au Mexique chez une française dont le blog est de toute beauté.Le temps de faire ces petits sablés carrés à la mangue et l'Epoux tombe raide dingue...

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6 mars 2007

Les derniers veloutés

Sauf changement climatique de dernières minutes, il semblerait que l'hiver touche à sa fin et avec lui, les soupes et autres plats riches et copieux qui vont bientôt laisser leurs places aux légumes nouveaux et assiettes froides.Parmi mes dernières soupes...

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