02 mai 2008
J'aime le mois de Mai
Allez hop tout le monde en voiture, les bagages, les vélos, la machine à coudre, le cerf-volant, tout ça dans le coffre et direction la campagne !!
A dans 15 jours ... Pourvu qu'il fasse beau !!
30 avril 2008
Japonais niveau débutante
Je crois que je ne pouvais pas trouver plus simple ni accessible pour mon premier patron japonais.
Modèle X du dernier Otona, coton Montial tissus
A venir très bientôt un autre haut issu de ce même livre, je n'ai plus que le biais de l'encolure à coudre ;-)
28 avril 2008
Je sais je sais ...
Une virée chez Mondial Tissus juste pour acheter du papier calque et me voilà ressortit avec ces tissus ...
J'avais déjà repéré le lin aux reflets dorés chez elle et ce faux liberty là et puis j'ai en vue certaines de ses réalisations .
Mais bon ce ne sont pas de bonnes excuses, maintenant, je dois vraiment m'y mettre !!
25 avril 2008
Bleu pervenche
Un coup de cœur pour ce tissu bleu pervenche mais comme j'avais peur que cela fasse too much en tunique, je l'ai marié avec un tissu gris acheté au marché lui aussi, le tout pour un modèle maison.
Vous noterez au passage Mlle J. qui s'est invitée dans cette séance photos bout de bras qui n'est pas vraiment mon fort ...
24 avril 2008
A la mode thaï
Un diner de famille inattendu et le livre Marie -Claire cuisine plus tard et mon menu était arrêté.
Un cocktail champagne litchee, des samossas (recette ICI) et des pancakes au lait de coco avec son effilochées de poulet aux herbes aromatiques, voilà pour l'apéritif.
Pour la plat principal, des travers de veau à la citronnelle et un riz au lait de coco et une salade de pamplemousses à la thaï.
Champagne au litchee
Pour 8 coupettes ou flutes
- 400g de litchee au sirop
- 1 citron vert
- 1 bouteille de champagne
Egouttez vos litchi et mixez les avec avec le jus de votre citron vert. Passez le coulis obtenu à la passoire et conservez au moins une heure votre sirop.
Remplissez les flutes avec le sirop et complétez avec le champagne bien frais.
Verdict: simple et frais, le goût du litchi est très doux, et ce cocktail n'est pas trop sucré.
Pancakes au lait de coco, effilochée de poulet et herbes aromatiques
Pour 20 pancakes
- 160 ml de jus de citron vert
- 2 cc d'huile de sésame
- 2 CS de sucre roux
- 2 cc de nuoc-mam
- 1 cc de piment épépiné
- 60g de poulet poché et déchiqueté
- 125g de farine
- 1 œuf légèrement battu
- le zeste et le jus d'un citron vert
- 250ml de lait de coco
- 30g de menthe fraiche
- 20g de coriandre fraiche
Dans un saladier, mélangez le jus de citron vert, le sucre, l'huile de sésame, le nuoc-mam, et le piment. Quand le sucre est dissous, ajoutez le poulet.
Tamisez la farine avec 1/2 cc de sel. Creusez un puit et versez l'œuf, le zeste et le jus de de citron vert et le lait de coco.
Fouettez pour obtenir une pâte lisse.
Chauffez une poêle à feux doux, et faites couler la pâte en formant de petites crêpes de 10cm de diamètre.
Laissez cuire 2 min de chaque coté.
Mélangez dans un bol les herbes et le poulet, déposez sur chaque pancake un peu de ce mélange.
Verdict: la très bonne surprise de ce diner, entrée très fraiche et très parfumée.
Salade de pamplemousses
Pour 4 pers
- 1 petit oignon rouge
- 4 pamplemousses
- 2 oignons nouveaux
- 2 piments rouges émincés
- qq feuilles de coriandre fraiche ciselées
- 70g de cacahuètes grillées non salées
- 60ml de jus de citron ver
- 1 CS de sauce soja
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 CS de sucre roux
Coupez l'oignon rouge en deux puis découpez chaque moitié en très fines lamelles.
Pelez à vif les pamplemousses puis détachez un à un les quartiers sans laisser de peau dessus.
Mettez les dans un saladier avec les oignons, les piments, la coriandre et les cacahuètes grossièrement broyées.
Fouettez dans un petit bol le jus de citron, la sauce de soja, l'ail et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous.
Versez l'assaisonnement sur les pamplemousses, servez aussitôt.
Verdict: C'est une recette osée, je ne suis d'habitude pas fan du pamplemousse dans une recette salée, mais en fin de repas cette recette est idéale pour se rafraichir, encore une bonne trouvaille.
22 avril 2008
La fin de la vague
J'ai cru bien longtemps y échapper une fois de plus à cette vague du tag, mais voilà que j'ai été gentiment invitée à y répondre. Voici donc ma mini copie.
- Mon principal trait de caractère: j'ai un caractère de m... dixit l'Epoux, mais je dirais solitaire
- La qualité que j'aime chez un homme: toutes celles de l'Epoux ;-)
- La qualité que je préfère chez une femme: la générosité
- Mon principal défaut: j'aime tout organiser, même ce qui doit être parfois spontané
- Ma principale qualité: je suis curieuse
- Le plat qui me met l'eau à la bouche: une tarte au citron très acidulée
- Mes mots favoris: les termes de cuisine (soulever la pâte, une mandoline, habiller un moule ...)
- Ce que je déteste par dessus tout: les secrets de famille
- Mon rêve: Que mes proches vivent enfin une vie sereine avec pleins de projets
Enfin, je voulais partager avec vous quatre nouveaux blogs créatifs que j'ai découvert au fil de mes ballades sur le net,
mon Netvibes n'en finit plus de s'allonger s'allonger mais je raffole de toutes cette créativité ...
21 avril 2008
Champignons farcis et citronelle
Avec ce temps splendide, j'ai mis de côté mes projets de recettes printanières et je continue à cuisiner des plats plein de réconfort.
Cette recette est une improvisation de fond de placard avec dans le rôle principal des champignons de Paris XXL.
Pour 4 énormes champignons (environ 15cm de diamètre)
- 4 saucisses à la citronnelle
- 1/2 poivron
- 1 grosse poignée de persil plat
- 1 petit oignon
- 1 œuf
- 1 CS de sauce soja
- 1 verre de riz-lentille-soja bio cuit
Otez la peau des saucisses, coupez les en morceaux et ajoutez les avec l'oignon, le poivron, le persil, l'œuf et la sauce soja dans un mixer de façon à hacher grossièrement le tout. Ajoutez le riz.
Otez la queue des champignons et garnissez les généreusement avec la farce.
Faites cuire 30 min à 210°.
Verdict: Essai transformé, ce petit goût sucré des saucisses à la citronnelle change la sempiternelle farce du trop souvent très traditionnel légume farci.
20 avril 2008
Yapluka
Un cadeau de l'Epoux et une virée chez Junku, promis je me mets au japonais très bientôt !!
13 avril 2008
Un vrai château de princesse
Voilà déjà plusieurs week-end que la météo nous jouait des tours et nous faisait repousser cet autre rendez-vous tant attendu. Hier fut le bon jour, celui où il ne pleuvait pas.
Un délicieux voyage dans un pays merveilleux un peu surpeuplé, mais qu'importe ce fut une journée inoubliable !!
11 avril 2008
Colchiques dans les prés fleurissent fleurissent
Patrons tirés des Intemporels, tissus Mondial tissu et Toto