Index des recettes

Apéritif

Bouchées craquantes au chèvre

Cake thon pesto

Cake au poulet à la mode thaï

Dip de betteraves

Délice  poulet aubergines

Faux houmos aux lentilles corail

Rillettes de thon

Palmitos salés

Sandwich anglais 

Wrap méditéranéen

Entrées chaudes

Blinis de courgettes

Crème de châtaignes aux Saint Jacques
Crème brûlée de Saint Jacques
Langoustines rôties et marinière au citron
Soupe de choux fleur à l’indienne
Soupe de courgettes au cumin
Soupe de carotte-orange 
Soupe de topinambours et truffe

Samoussas au boeuf
Terrine de saumon et homard
Velouté de pois cassés

Entrées froides

Salade vietnamienne

Salade de boeuf thaï

Salade de lentilles vertes, choux rouge et raisins

Soupe froide de petits pois et menthe

Taboulé au chou-fleur

Terrine de macédoine et surimi

Crème de bananes plantain et coco

Poissons

Blanquette de saumon aux moules

Gratin de poisson de Trinidad

Rougets à la purée d'aubergines

Paupiettes de poisson à la moutarde

Saumon à l'oseille

Saumon au miel et à la moutarde

Saumon aux poireaux et au curry

Viandes

Bo bun

Boulettes de poulet

Brochettes de poulet teryaki

Côte de porc mariné
Colombo de porc
Chili con carne
Curry de volaille au lait de coco

Curry de Tante Armelle (au porc)

Dinde au muscat
Escalope de veau al limone
Filet mignon tandoori
Légumes farcis
Paupiettes de choux farci
Poule au pot
Poulet basquaise
Poulet épicé au lait de coco et galettes de riz aux lentilles corail
Porc au chou rouge

Risotto au chorizo

Accompagnements ou plats végétariens

Chausson à la carotte
Gratin de lentilles corail
Gratin de légumes d’été

Gratin de carottes

Riz jaune au lait de coco

Tarte au potiron, châtaignes et lardons

Tajine de légumes
Tarte salée aux légumes du sud

Gâteaux

Cake à la châtaigne

Cake potiron coco

Cake aux carambars

Cake aux deux bananes

Clafoutis abricot amande
Clafoutis rhubarbe framboise
Clafoutis au kiwi

Clafoutis aux cerises

Clafoutis framboise-pistache
Crumble rhubarbe fraise
Flan pâtissier
Fiadone
Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau à la rhubarbe light

Gâteau framboise pavot

Tarte meringuée aux groseilles

Tarte tatin

Entremets et fruits

Crème brûlée au sirop batterie

Crème chocolat blanc-thé Matcha

Clafoutis ricotta-framboises-pistaches
Panna cotta

Perles du Japon aux fraises Tagada

Perles du Japon au lait de coco et à la mangue

Pommes farcies aux speculoos
 
Biscuits et douceurs sucrées

Cookies au potiron

Cookies au chocolat blanc et noix de coco

Cookies au sirop d'érable et noix de pécan

Craquants au chocolat blanc

Cupcakes de chez Magnolia bakery

Financiers au thé vert Matcha
Fondant à la crème de marrons et chocolat
Moelleux aux épices de Noël
Sablés au pavot
Sablés à la farine de châtaigne
Sablés à la mangue
Sablés canneberges pistache
Truffes roses

Petit déjeuner et brunchs

Lemon curd
Pancakes à la banane

Sauces

Vinaigrette
Chutney de tomates cerises 

Comments

[Carole]

Bonjour,

En me promenant sur le blog "beau à la louche", j'ai vu que tu avais posté un commentaire où tu évoques une charlotte rose-framboise-litchee. Je suis une fan de ces saveurs. Pourrais-tu me communiquer la recette ?
Par avance merci.
Carole

[Angélique]

A part quelques trucs parce que c'est bien connu, je suis un peu difficile avec le sucré/salé... Mais ça a l'air fort sympathique...
Bravo!!!

[adeline]

une idée quelle est bonne!!!

[Loop]

t'as tout recopié???

ok je sors, mais je suis fatiguée là...

[Hélène bis]

Une bien belle liste, bravo !
Je note tes financiers...